ادوات تزيين الكيك وصنع الحلويات

[منى احمد]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


█◄تزيين الكيك بطرق رائعة ... خطوة بخطوة وصورة بصورة►█


كثيرا مايتبارد الى الذهن تساؤلات عن طريق صنع كيكات الزواج وكيكات المناسبات اليوم احببت ان
انقل شيئا بسيطا عن هذه الطرق ابتدئ بهذه








طريقة تزيين كيك الزفاف



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




طبعا هذي الدوات لي راح تحتاجونها وهي متوفرة واكياس التزيين سبق شرحت بمداخلة سابقى كيف طريقة لف الورق وتشكيل الكيس



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



طبعا بالاضافة الى الادوات السابقى تحتاجون لكيكتين اسفنجيتين ولي حابة الطريقة ممكن اعطيها الطريقة الاصلية والكيكة الاولى اصغر من الثانية

التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]












طبعا الشكل لي راح تشوفونه هو مو اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الحين نجي للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سعل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل زي هذا (الوردة ) او اي شكل تفضلونه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




هذي القطاعة كانها ستيجر بس ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا بس هو

متوفر حتى عند بوريالين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]







نبلل المنطقة بالماء

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]






ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




ونضغط عليها لتثبت



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة (ممكن حتى بالطريقة السابقة بعمل كيكة عيد الام )اول وحدة



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وهذا الشكل النهائي

طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتج بعد التزيين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

حبيت اضيف اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بروحكم











[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



هذي كيف تنحط الكيكة على لستاند لان الطريقة مو مذكورة بالشرح لي طاف



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



وهذي شرح بنفس الطريقة تقريبا على الكيك لي ياخذ شكل المربع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



بالخطوة النهائية تاخذين شريطة الهدايا وتلصقينها بالنص



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



اتمنى يكون الشرح واضح




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



هذه الكعكة التي سنعمل عليها اليوم وهي كيكة الفوندانت بالشكولاته

لن افصل طريقة التغليف فهي مذكرة بالسابق سنبدء طريقة التزيين

اولى الخطوات هي فرد الفوندانت وتقطيعه بقطاعة بهذا الشكل على شكل دوائر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]









[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



عشان ماتلتصق العجينة نحاول دايما نرش سكر بودر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





ثم نبدء بتشكيل الدائرة بهذا الشكل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



بعد ان نقوم بالخطوات على الدائرة كلها نقوم بقصها الىنصف من جهة واحدة فقط



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ثم نبلل الاطراف بالماء

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





ونبدء الشروع في عملية التزيين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





اذا كان هناك زوائد بالارتفاع تقص بسكين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نحتاج الى خمس دوائر لنكمل الزينة لحواف للقالب كله

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

عندما نكمل الزينة بالابيض نقوم بنفس الخطوات بالفوندانت المخلوط بالشكولاته (يعني عجينة فوندانت مضاف لها شكولاته بودر)

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]











[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نضع القليل من لكريمة على نهاية كل شريطة او حتى القليل من الماء لنستطيع لصق القلوب التي صنعناها من الفوندانت الابيض (نفرد الفوندانت الابيض وناخذ قطاعة بشكل القلب ونقص قلوبا لنلصقها على الكيكة )

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



طبعا القلوب تكون من بقايا العجينتين السوداء والبيضاء والان نلصق قلوب الشكولاته

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



مكن الاستعانة بوردة اسطناعية او الكتابة على وجع الكيكة يبقى الاختيار لك

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





كيكة اخرى بنفس الفوندانت الممزوج مع الشكولاته ولكن هذه المرة عليه ورود

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





طبعا الكيكة معروف كيف تغلف ولكن الجديد هنا عمل الورود

نقوم بفرد عجينة الفوندانت الابيض

وناخذ قطاعة على شكل ورود ونبدء بتقطيع الجينة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]









[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نضغط على نهاية الاطراف بهذا الشكل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





نقوم بتبليل منتصفها بالقليل من الماء (بالصورة تبلل بالقليل من الشيرة ) وتلصق على بعض بشكل متوازي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



يضغط على المنتصف وترفع الجوانب لاعلى وتترك لتنشف قليلا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





ناخذ دوائر من الفوندانت الاصفر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





وعلى مشخاة نضغط عليه لياخذ شكل اللقاح الحقيقي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نبلله بالقليل من الماء ونلصقه بوسط كل وردة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ناخذ الفوندانت ونلونه باللون الاخضر ونفرده نحتاج الى قطاعة بشكل وريقات الورد

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بنفس عملية الورد نقوم بالضغط ايضا على اطراف الورقة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]







[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]