البحر الغامض
07-24-2006, 02:10 AM
وانا بعد احبه بس …!
تدروووون وشو الي احبه اكيد انتم بعد تحبوووونه
ومين بس الي مااايحبه !
اممممممممم
اممممممممم
اقوووول
طيب
راااح اقولكم عشااااان تبرااادوووون وتستاااانسوووون
هو
ايسكريم يم يم من صنع ايديكم
بلا باااااسكن روبنز بلا هم
لعمل آيسكريم الفانيلا مع صلصة الشوكولاته
المقااااادير
صفار 3 بيضات مخفوقه
نص كوب سكر
1كوب حليب
ذرة ملح
2كوب من القشدة الطازجه
ربع ملعقة صغير ة من الفانيلا
طريقة التحضير
يخلط صفار البيض مع السكر والحليب والملح في قدر وتوضع فوق نار متوسطه
شرط تحريك محتواها باستمرار. تترك القدر فوق النار حتى يصبح محتواها على
وشك الغليان.
حين يبرد محتوى القدر يوضع في الثلاجه لمدة 2_3 ساعات شرط تحريكه بين الحين والاخر
تضاف القشده الطازجه والفانيلا الى مزيج الحليب
يسكب هذا المزيج في ماكينة البوضه ويخلط جيدا حتى تصبح كثيفا
تفرغ البوضه المخفوقه في وعاء بلاستيكي وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجه(الفريزر)
من 5-6 ساعات حتى تجمد
تقدم البوظه في اكواب وتزين بصلصة الشوكلاته والجوزالمفروم او اللوزاو الفستق
الكميه تكفي 8 اشخاص
وعليكم بالعافيه
تدروووون وشو الي احبه اكيد انتم بعد تحبوووونه
ومين بس الي مااايحبه !
اممممممممم
اممممممممم
اقوووول
طيب
راااح اقولكم عشااااان تبرااادوووون وتستاااانسوووون
هو
ايسكريم يم يم من صنع ايديكم
بلا باااااسكن روبنز بلا هم
لعمل آيسكريم الفانيلا مع صلصة الشوكولاته
المقااااادير
صفار 3 بيضات مخفوقه
نص كوب سكر
1كوب حليب
ذرة ملح
2كوب من القشدة الطازجه
ربع ملعقة صغير ة من الفانيلا
طريقة التحضير
يخلط صفار البيض مع السكر والحليب والملح في قدر وتوضع فوق نار متوسطه
شرط تحريك محتواها باستمرار. تترك القدر فوق النار حتى يصبح محتواها على
وشك الغليان.
حين يبرد محتوى القدر يوضع في الثلاجه لمدة 2_3 ساعات شرط تحريكه بين الحين والاخر
تضاف القشده الطازجه والفانيلا الى مزيج الحليب
يسكب هذا المزيج في ماكينة البوضه ويخلط جيدا حتى تصبح كثيفا
تفرغ البوضه المخفوقه في وعاء بلاستيكي وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجه(الفريزر)
من 5-6 ساعات حتى تجمد
تقدم البوظه في اكواب وتزين بصلصة الشوكلاته والجوزالمفروم او اللوزاو الفستق
الكميه تكفي 8 اشخاص
وعليكم بالعافيه